Найти
Новости

Новости культуры

17:14 25.10.2017

Стало известно чьи пельмени покорили Ярославль

Стало известно чьи пельмени покорили Ярославль

Ярославль, 25.10.2017 - Ярославль Онлайн.

В столице Золотого кольца состоялся "съедобный" фестиваль, на котором побывал корреспондент YarosOnline.ru. В празднике пельменей, в рамках которого был проведен конкурс на лучшие кушанья, участвовали представители нескольких ресторанов города.

Всего за звание лучшего по приготовлению пельменей боролись 10 поваров. Им предстояло за час подготовить начинку и тесто, слепить пельмени и сварить традиционное русское блюдо для строго жюри. Среди начинок особенно выделялись мясо кабана, лося и медведя. Отметим, что жюри разбирало пельмени практически на составляющие: отдельно пробовала начинку, тесто, соус, затем сочетало друг с другом каждый из ингредиентов. В итоге победительницей стала шеф-повар «Иоанн Васильевич» - ярославского ресторана. Юлия Конгурова приготовила пельмени красного цвета с начинкой из утки. Изюминкой этого кулинарного изыска стало подкопченное мясо. Что касается цвета теста, то это фирменная фишка мастерицы: она уверена, что на кухне имеют место быть пельмени разнообразных цветовых оттенков - от красных до черных, ведь у шеф-поваров существует масса возможностей окрасить пельмени при помощи красителей из овощей и фруктов.

Призом за победу в конкурсе стала поездка на стажировку в один из ресторанов Европы, оплаченная организаторами праздника.
Читайте нас в соцсетях:
Пришлите свою новость, фото или видео интересного события в нашу редакцию или расскажите о проблеме. Мы всегда на связи с Вами!
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите ctrl+enter
 автор: Нина Усова
Загрузка...
R - информация размещена на правах рекламы. Ответственность за информацию несет рекламодатель

Хотите быть в курсе всех событий Ярославской области?

Начинайте работу, узнав свежие новости в числе первых: добавьте сайт Ярославль Онлайн в закладки и следите за разделом Новости Ярославской области

^