Готовим подарок: лучшие конфеты с ликером по мнению Росконтроля

22.03.2020 Новости

Накануне дня Святого Валентина организация «Росконтроль» провела занятное исследование. Результаты экспертизы были обнародованы непосредственно 14 февраля, касались они качества шоколадных конфет с ликером и вишней. Союз экспертов организации протестировал продукцию на соответствие стандартам и назвал самые выигрышные марки. По российским стандартам, содержание алкоголя в шоколадной конфете не должно быть ниже 3%, что было одним из основных параметров при оценке.

Какой продукт исследовали

Всего анализу подверглась продукция 5 марок. Тестировали продукцию от производителей Ferrero, Vobro, Carla, Pergale и Династия. Оценивали соответствие стандартам и непосредственно вкусовые качества, проводили сравнение по количеству и крепости начинки. Специалисты «Росконтроля» отметили самое высокое содержание алкоголя в продукции Vobro. Конфеты Cherry Passion показали содержание 6,27% спирта в составе начинки.

На заметку!

Низким показателем алкогольного содержимого отличились конфеты Mon Cherry. В них показатель алкоголя составил всего 1, 95%.

Самой «щедрой» на ликерную начинку маркой эксперты назвали Pergale chocolates. В них содержится 57,3% ликерного содержимого. Шоколад в них занимает менее трети объема.

Рейтинг

По результатам тестирования стало известно, что в конфетах большая разница в пропорциях составляющих. Продукты от Династии показали содержание 11% ликера в начинке и 31% вишни. 10,5 процентов ягодной начинки оказалось в продукте от Carla. Эта продукция произведена с упором на шоколад, которого в конфетах содержится 63,7 процента.

Читайте также5 худших производителей конфет, которые лучше не покупать на Новый год На Новый год принято дарить сладкие подарки. Ассортимент шоколадных конфет на прилавках магазинов просто огромен….

Экспертиза по вкусовым качествам показала следующие результаты:

Первое место. По мнению исследователей, среди прочих участников выигрывает Pergale chocolates. Несмотря на малое содержание шоколада, в конфетах есть баланс между сладостью и ликером. А сама шоколадная оболочка не показывает излишней горечи или сладости. Ликер в конфете мягкий, оставляет приятное послевкусие, без выраженной спиртовой горечи.
Второе место. Ненамного отстает Mon Chery. Продукт получил высокую оценку за большое количество качественного горького шоколада. Несмотря на низкий процент алкоголя в этих конфетах, им сбавили оценку лишь за выраженное спиртовое послевкусие. Выяснилось, что оно обусловлено сочетанием с шоколадом, большое содержание которого усиливает вкус алкоголя.
Третье место. Сотрудники Росконтроля отвели его конфетам от Династии. Продукция не расстраивала алкогольным привкусом, но вкус оказался слегка приторным. Излишняя сладость стала главным недостатком этой марки конфет.
Четвертое место. Предпоследняя строчка досталась продукции Carla – данные конфеты содержат меньший процент какао, чем указано на упаковке. Содержание сухих веществ в продукте – 46%, хотя снаружи указана цифра 70. По вкусу продукт отстает от тройки лидеров, но явных изъянов найдено не было.
Пятое место. Ferrero досталось почетное пятое место, но лишь потому, что продукция мало выделялась и оказалась пресной в сравнении с конкурентами.

На заметку!

Экспертная организация Росконтроль относится к частным системам. Она не находится под началом государственных органов, поэтому достоверность и сами методы проведения экспертиз зачастую оспариваются предпринимателями.

Их также беспокоит юридическая составляющая вопроса при подозрении на неточность экспертизы и необходимости отстаивать мнение в суде. Но веских причин подвергать достоверность результатов экспертиз Росконтроля пока не найдено. Подводя итоги исследования, специалисты «Росконтроля» предупредили, что употребление конфет с ликером – причина избежать поездок за рулем. Это обусловлено быстрым усваиванием алкогольной начинки, в комбинации с шоколадом она оказывает заметный эффект опьянения. Для потери водительской концентрации достаточно употребить около 200 г ликерных конфет.

Читайте также8 торговых марок готовых блинов, которые нельзя покупать по мнению Росконтроля Замороженные блинчики – это один из самых популярных полуфабрикатов. Экспертиза Росконтроля показала, что некоторые…

Организм по-разному реагирует на употребление таких продуктов и «опьянеть» можно и с меньшего количества. Эксперты посоветовали сохранять осторожность и не комбинировать поездок и чаепитий с алкогольными угощениями в один вечер.

(Пока оценок нет)