Как экономно накрыть Новогодний стол 2021, но угодить Быку

Активная подготовка к новогодним праздникам начнется только через две недели, но уже сейчас хозяйки задаются вопросом, что поставить на стол, чтобы угодить Белому Металлическому Быку. Узнайте, как встречать и чем кормить хозяина 2021 года, чтобы привлечь в дом удачу и благосостояние.

Приметы, что должно быть на новогоднем столе 2021

Бык – трудолюбивое домашнее животное, а еще, как известно, он большой мастак много и вкусно поесть. Поэтому праздничный стол должен блистать изобилием, будучи разнообразным, но при этом совсем не вычурным. Важно помнить, что хозяин грядущего года непривередлив и экономен, поэтому излишняя роскошь может его отпугнуть, как, впрочем, слишком скудное меню.

Бык – травоядное животное, но это не значит, что праздничная трапеза должна состоять исключительно из растительных блюд. Кроме овощей, фруктов, зелени поставьте на стол мясные и рыбные закуски.

Еды придется подавать много, и вся она должна быть разной. При этом имеет смысл заменить дорогие деликатесы более доступными дешевыми блюдами. Бык непривередлив в еде, а вот вычурности или шика он не любит.

Неплохо, если вы оформите несколько салатов в форме мордочки этого животного. Это будет красиво и оригинально одновременно. Хозяин 2021 года обязательно останется доволен таким сюрпризом, принесет в знак благодарности в ваш дом успех, благополучие и достаток.

Как экономно встретить и что готовить на Новый год 2021

Бюджетный новогодний стол – это реально, ведь дорогостоящую продукцию всегда есть чем заменить. Речь идет не только о мясных или рыбных закусках, но и о десертах.

Замена дорогому мясу

Стейки, бифштексы или другие мясные лакомства – это, бесспорно, очень вкусно, но при этом не менее дорого.

Так, зачем тратить лишние деньги, если из более дешевых видов мяса можно приготовить отменные закуски?

Дорогостоящую мясную продукцию при встрече наступающего 2021 года можно смело заменить:

• запеченной курицей, уткой, гусем;
• жарким в горшочках;
• фаршированной свининой, запеченной в духовке;
• бужениной по-домашнему;
• мясом по-французски или по-царски (по-королевски);
• запеченными куриными окорочками с апельсинами;
• мясными рулетами с сыром, маринованными огурчиками и горчицей;
• куриными отбивными;
• рулетиками из куриного филе с сыром Моцарелла, зеленью и беконом.

Также можно запечь куриное филе с отварным картофелем и тертым сыром. А уж как декорировать блюда – это на ваше усмотрение.

Замена рыбным деликатесам

Рыба – второй по популярности деликатес, который ставят на новогодний стол.

Но необязательно «гнаться» за привычными трендами, ведь многие на праздник обычно готовят поистине дорогое меню.

Но дорогущие рыбные деликатесы можно смело поменять на:

• селедку под шубой (рецептов существует много, не только классический);
• филе трески, запеченное в духовке;
• закусочные шарики с печенью трески;
• малосольную домашнюю скумбрию;
• скумбрию, запеченную с лимоном, зеленью, специями;
• лобио из красной форели;
• фаршированный карп.

Вы можете смело экспериментировать, придумывать свои варианты оформления и подачи рыбных блюд. Главное – это разнообразие, которое обязательно понравится Металлическому Быку.

Замена дорогим покупным десертам

Приготовить десертное блюдо самостоятельно – это целое искусство. Но все не так сложно, как кажется, просто на это понадобится немного больше времени.

Что можно приготовить вместо дорогих покупных лакомств:

• торт Полено;
• фруктовый салат Новогодняя елка;
• десерт Панчо без выпечки;
• творожный торт с бананами;
• безе Новогодние елочки;
• яблочный тот без выпечки;
• шоколадный торт;
• торт Наполеон;
• сливочные рожки;
• печенье миндальное.

Также можете приготовить домашнее мороженое. Ведь Бык – чрезвычайный сладкоежка, поэтому сладкий стол сделайте богатым.

Какие блюда нельзя подавать в наступающий год Быка

Каждая хозяйка заранее думает, что приготовить на новогоднее празднество.

Тем не менее, существуют блюда, которые ставить на стол в год Быка астрологи не рекомендуют ни под каким предлогом.

Чего нельзя готовить:

• v любые блюда из телятины или говядины;
• v говяжий фарш, паштет;
• v телячий/говяжий паштет;
• v холодец, заливное;
• v любые десерты и блюда, где используется желатин;
• v колбасные изделия и рулеты, в состав которых входит говядина/телятина.

Также обратите внимание на напитки. Хозяин года не будет в особом восторге, если его встретят в сильном алкогольном опьянении. По этой причине крепкого спиртного на столе быть не должно. Слабоалкогольные коктейли или хорошее вино станет прекрасной альтернативой водке или коньяку.

И конечно же, не забудьте о красивой сервировке стола. Избегайте использования красного цвета и всех его оттенков. Лучше отдайте предпочтение белым или пастельным тонам, а также зеленому, серебристому и золотистому.

Если вы последуете приведенным выше простым советам, то весь 2021 год будет очень счастливым, суля вам только позитивные события, материальное благополучие и везение.