Продукты теперь будут продаваться по-новому — 10 нововведений, за которые придется платить больше

В 2021 году россиян ожидает множество нововведений, которые напрямую затронут их жизнь. К примеру, с 1 января вступают в действие новые правила торговли, одобренные Роспотребнадзором. И уже сейчас можно прогнозировать, что магазины понесут дополнительные убытки, которые имеют все шансы вылиться в рост цен на продукцию.

Табу на просрочку

Согласно новым правилам, просроченных товаров на полках быть не должно. Продавцы обязаны систематически проводить ревизию своих отделов, убирая в недоступное для потребителей место всю продукцию, срок реализации которой подошел к концу.

И если магазин будет пренебрежительно относиться к требованиям Роспотребнадзора, то может получить серьезный штраф или даже лишиться лицензии.

Нет зеленой картошке

С 1 января в магазинах и на рынках потребители больше не увидят зеленой картошки, поскольку она попала в черный список и запрещена к продаже. Все дело в том, что в ней содержится яд – соланин.

Он появляется из-за неправильного хранения или выращивания. И если человек употребит более 2 кг позеленевшего картофеля, то он может запросто получить острое отравление, со всеми вытекающими отсюда последствиями вплоть до летального исхода.

Грязные яйца помыть

Рекомендации Роспотребнадзора коснулись и куриных яиц, которые отныне должны будут поступать в продажу в чистом виде. И если на скорлупе будут грязные пятна или дефекты, то продукция должна подвергаться очистке, несмотря на то, что мытье сильно сокращает срок ее хранения.

Кроме того, птицефабрикам придется расширить штат работников, что приведет к дополнительным финансовым затратам. Соответственно стоимость продукции может немного повыситься, что не очень вовремя, если учесть, в каком кризисе находится государство.

Мятые консервы в утиль

Любители консервов не раз замечали на банках различные дефекты.

Начиная с января, подобная продукция исчезнет с прилавков навсегда. Законодательство запрещает продавать консервы в мятых, вздувшихся или негерметичных банках. И если в торговом зале будет обнаружен товар с подобными дефектами, то его придется немедленно убрать, подвергнув в дальнейшем утилизации.

Только выпотрошенная птица

Мир постоянно сотрясают известия о появлении различных вирусных заболеваний, среди которых нередко фиксируют птичий грипп. Чтобы защитить граждан от опасности, Роспотребнадзор выпустил указ, согласно которому, можно продавать только выпотрошенные тушки куриц, уток, гусей и т. д., иначе владельцы магазинов рискуют быть оштрафованными.

Подобное требование обосновано тем, что чаще всего патогенные микроорганизмы размножаются во внутренних органах птицы.

Дыни и арбузы целиком

В российском обществе качество дынь и арбузов является горячей темой для обсуждения, поскольку ежегодно фиксируются многочисленные случаи отравления. Подобная ситуация обусловлена не только наличием химикатов в бахче, но и неправильными условиями хранения и реализации.

Продавцы специально надрезают товар, чтобы продемонстрировать его качество. Однако в подобных местах скапливаются бактерии, которые могут вызвать серьезные нарушения в работе организма. И начиная с этого года, торговля продукцией с нарушенной целостностью будет запрещена.

Сырое молоко — нет, кипяченное — да

С 1 января продажа сырого молока в торговых точках будет возможной только при наличии таблички с надписью о том, что его необходимо кипятить. В противном случае продавцы или владелец павильона, нарушившие законодательство, понесут административное наказание.

Хлеб и булки в пакете

Все хлебобулочные изделия, которые продаются на открытом пространстве (рынки) или в нестационарных торговых объектах (палатки, киоски, переносные павильоны) должны быть упакованы в индивидуальные бумажные (целлофановые) пакеты.

Подобное требование направлено на улучшение условий хранения продукции, а также на защиту здоровья потребителей. Но дополнительные затраты на упаковку приведут к незначительному повышению цен на продукцию.

Ужесточение санэпиднорм

В документе, подготовленном Роспотребнадзором, указано, что в стационарных магазинах обязательно должна быть установлена система холодного и горячего водоснабжения и водоотведения, система отопления, вентиляции (кондиционирования воздуха).

Работа в торговых палатках, киосках и павильонах будет запрещена без наличия раковины для мытья рук.

Кроме того, во всех помещениях должна проводиться ежедневная уборка с моющими и дезинфицирующими средствами. Согласно новым правилам, продавать можно будет только продукцию с сопровождающими ее документами о маршруте от производителя до прилавка.

Тележки и корзины в сторону

Пандемия COVID-19 также внесла определенные изменения в привычный образ жизни, заставив по-новому посмотреть на меры безопасности в общественных местах. Согласно требованию Роспотребнадзора тележки и корзины должны храниться в отдельном месте, а также проходить тщательную обработку дезинфицирующими средствами.

Очевидно, что Роспотребнадзор заботится о благополучии российских граждан, разрабатывая новые правила хранения и реализации продукции. А вот принесут ли подобные изменения пользу потребителям или наоборот только усложнят им жизнь, покажет только время.