Как изменились цены на продукты за последние 2 года

Каждый раз, приходя в магазин за покупками, мы наблюдаем повышение цен на самые популярные продукты питания. Как изменились расценки на продуктовую корзину за последние два года: что подорожало, а что нет?

Общая тенденция изменений

Подорожание продуктовой корзины связано с тенденцией роста инфляции. Ежегодно процент изменения стоимости стандартного набора продуктов равноценен переменам в экономике страны.

Стоимость популярных продуктов в 2017-2019 гг.

Рассмотрим несколько категорий продуктов, на которые повлиял рост инфляции на протяжении 2017-2019 годов.

Овощи и фрукты

Больше других видов продуктов подорожание коснулось овощей и фруктов. Среднее изменение стоимости от 20 до 50 процентов. Огурцы, а также морковь стали лидерами в гонке цен. Они прибавили стоимость в полтора раза.

Лук, апельсины можно купить на 40% дороже, чем два года назад. Помидоры и яблоки подорожали на четверть. Картофель прибавил не менее 20%.

Снижение стоимости коснулось следующих фруктов: лимоны, бананы, груши. Подешевели свекла и горох.

Мука и макароны

Мука разных сортов получила медленную тенденцию снижения стоимости. Хотя 2016 год отметился сильным подорожанием, но сейчас она дешевеет на 5-8 %. Макаронные изделия несколько лет показывали двухпроцентный показатель роста.

Но в 2019 подорожание превысило 10% порог. Производители объясняют такие изменения увеличением затрат на производство, энергоресурсы.

Мясо и рыба

Говядина и свинина за последние два года показывали рост от 2 до 5%. Вырезка обоих видов подорожала на 10-12%. Мясо птицы в 2019 году показывает итог 10-15-процентного подорожания.

Колбаса, мясные деликатесы выросли от 30 до 50%. Изделия из мяса всегда дорожают быстрее, чем сырье.

Молочные продукты

Цены на молоко почти не изменились. Продукты отечественного производства подорожали в пределах 4-7 процентов, в зависимости от производителя.

Импортное молоко многих производителей исчезло с прилавков. Сметана, йогурт, творог показывают второй год 4-5% увеличение стоимости. Сливочное масло растет каждый год до 10 процентов.

Сыр можно назвать “больным вопросом” данной категории. Импортных сыров фактически нет, а отечественные производители пока не могут повторить того качества.

Чай и кофе

Чай и кофе показывают 10% увеличение стоимости. Например, чай сорта “Гринфилд” увеличился в пределах 10-12 процентов за 2019 год. Кофе имеет такие же показатели.

Хлеб и сахар

Наверно самый популярный маркер увеличения цен. Батон демонстрирует 10 процентный рост каждый год. Хлеб сорта “Сельский” подорожал немного меньше, до 8%.

Сахар, наоборот, дешевеет. В текущем году цена снизилась на 7%.

Что будет дальше с ценами и чем стоит запастись

Зависимость стоимости продуктов питания от роста инфляции неоспорима. По словам министра финансов, повышение НДС увеличит темпы инфляции до 4,5%.

Это скажется на расценках продуктовой корзины. Фрукты и овощи дорожают в зависимости от сезона.

Нужно ли запасаться, чем? Как обычно хозяйки берут с запасом сахар, муку, макаронные изделия.

Цена этой товарной группы напрямую зависит от состояния экономики. Чем здоровее ситуация в стране, тем лучше живется ее населению.