Всем известно, что баклажаны имеют множество полезных свойств. Но их мякоть нравится не всем – она грубовата, из-за чего возникает необходимость в ее приготовлении. И первое блюдо, которое приходит в голову – баклажанная икра. Именно этот продукт решили проверить в независимой лаборатории Росконтроль, составив список лучших брендов, в продукции которых не было обнаружено ни ГМО, ни трансжиров.
Содержание
Коллекция Ретро
Баклажанную икру ТМ «Коллекция Ретро» выпускает ООО «Астраханский консервный комбинат». За качество консервы получили высокую оценку от экспертов Росконтроля – 87 баллов из 100. В целом результаты исследования выглядят следующим образом:
Плюсы:
- консервы безопасны для здоровья по всем проверенным показателям;
- несмотря на то, что продукт изготовлен по ТУ производителя, он отвечает требованиям ГОСТ;
- к органолептическим свойствам нет никаких претензий;
- продукт имеет низкую стоимость.
Минусы:
- недостоверная информация на упаковке касаемо показателей пищевой ценности: жира по факту меньше в 4,2 раза, чем заявлено.
Покупатели сравнивают продукцию ТМ «Коллекция ретро» с домашней: отличный вкус, хорошая консистенция, приятный аромат, состав натуральный (без ГМО, красителей и ароматизаторов).
Для некоторых недостатком является то, что икра изготовлена по ТУ, а не по ГОСТ.

Еко
Еще один российский производитель выпускает икру отличного качества. Сотрудники Росконтроля проверяли продукт по четырем показателям – безопасность, натуральность, пищевая ценность и качество. По всем параметрам консервы получили хорошие оценки. Более детальная информация такова:
Плюсы:
- продукт абсолютно безопасен для здоровья;
- органолептические свойства хорошие;
- икра соответствует обязательным требованиям ГОСТ, хотя изготовлена по ТУ;
- недостоверной информации на упаковке эксперты не обнаружили.
Минусы:
- жира в составе немного меньше, чем того требует ГОСТ;
- высокое содержание нитратов.
Потребители никаких недостатков не нашли. На популярных интерент-ресурсах можно встретить исключительно положительные комментарии.
У икры очень хороший состав – нет красителей, ГМО, консервантов, трансжиров.
Мягкая на вкус с приятным ароматом.

Дядя Ваня
Сотрудники независимой лаборатории рекомендуют к покупке и икру из баклажанов по-балкански этого производителя. После проведенного исследования были обнародованы такие результаты:
Плюсы:
- по всем проверенным показателям продукт безопасен для здоровья;
- икра отвечает требованиям стандарта на соответствующий вид продукции;
- натуральный состав.
Минусы:
- высокий ценник;
- есть замечания к органолептическим свойствам продукта: имеется небольшое отделение жидкости, неравномерно измельченная масса;
- на упаковке изготовитель указал содержание жира в 2,6 раза больше, чем по факту.
Хороший состав и приятный вкус – такие отзывы оставили большинство покупателей на популярных российских сайтах-отзовиках.

Пиканта
95 баллов за качество получила баклажанная икра от изготовителя ООО «Вкусный продукт». Результаты исследования выглядят следующим образом:
Плюсы:
- недостоверной информации о продукте на упаковке эксперты не обнаружили;
- продукт соответствует требованиям безопасности по всем проверенным показателям;
- изготовлена по ГОСТ и соответствует всем необходимым требованиям;
- к органолептическим свойствам никаких замечаний нет.
Продукт не имеет никаких недостатков и рекомендован к употреблению сотрудниками Росконтроля.
Потребителей привлекает натуральный состав и приятный вкус икры, но отпугивает высокая стоимость.

Грядка удачи
Высококачественной признана и эта баклажанная икра, производителем которой является ООО «Астраханский консервный комбинат». Уже во второй раз этот изготовитель доказывает, что низкая стоимость продукта не подразумевает его плохое качество. Исследование показало такие результаты:
Плюсы:
- низкая цена;
- продукт безопасен для здоровья по всем проверенным показателям;
- при изготовлении икры были соблюдены все требования ГОСТа;
- имеет хорошие органолептические свойства.
Минусы:
- неправдивая информация на этикетке по показателям пищевой ценности: жира указано в 2,3 раза больше, чем по факту.
Не всем потребителям икра ТМ «Грядка удачи» пришлась по вкусу.
Некоторым она показалась совсем безвкусной, другие же наоборот остались довольны составом и органолептическими качествами продукта.

Перечисленные торговые марки достойно прошли проверку Росконтролем – все позиции имеют натуральный состав. И даже потребители отметили, что эта магазинная икра по вкусу ничем не уступает домашней.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!