В эпоху консервантов и загустителей очень сложно найти качественную молочную продукцию. Большинство производителей, пытаясь сэкономить, добавляют пальмовое масло в свои изделия. Как известно, этот продукт негативно сказывается на здоровье, если его употреблять в больших количествах. Давайте ознакомимся с результатами экспертизы Росконтроля и отзывами покупателей о молочной продукции «Красная цена».
Содержание
Молоко 3,2%
Первый представитель марки «Красная цена» имеет некоторое количество недостатков. К ним относятся неудовлетворительные органолептические свойства, а именно запах прокисшего молока и кисло-соленый привкус. Помимо этого, замечена недостоверная маркировка. Однако содержание пальмового масла находится на нуле. Также можно отметить, что у продукта невысокая стоимость.
Мнение потребителей о молоке данной марки разделились. Одни потребители указывают, что продукт высокого качества, а другие заявляют, что молоко вовсе не пригодно к употреблению.
Так, среди отзывов люди отмечают, что имеется некий привкус отличный от стандартного вкуса молока. Помимо этого, продукция более водянистая, нежели у других представителей с таким же процентом жирности.
Сыр Голландский
Сыр той же марки соответствует стандарту качества и безопасности. Также в продукции этой фирмы не содержится немолочного жира. Это безусловный плюс, так как большое количество пальмового масла может приводить к риску атеросклероза. Помимо этого, цена за килограмм невысокая. Из недостатков можно отметить незначительные колебания в органолептических свойствах и слегка повышенное содержание нитратов.
Отзывы относительно голландского сыра неоднозначные. Некоторые отмечают странный привкус с кислинкой, а другие же говорят, что лучше и вкуснее сыра никогда не пробовали. Однако большинство покупателей сходится во мнении, что лучше данный продукт использовать при приготовлении пиццы или добавлять в салаты.
Сыр Российский
Еще один сыр ТМ «Красная цена» был исследован Росконтролем. Он признан безопасным для употребления. Органолептические свойства практически полностью соответствовали стандарту качества. Также в продукции не было выявлено растительных жиров, что является безусловным плюсом.
Также в составе не были обнаружены консерванты и антибиотики. Сыр российский изготовляется специально для супермаркета «Перекресток», поэтому его цена является более чем доступной.
Большинству потребителей сыр «Российский» торговой марки «Красная цена» пришелся по вкусу. Некоторые из них отметили недостатки в составе в виде большого количества консервантов группы Е. Однако, как отмечает Росконтроль, все эти компоненты являются пищевыми и не могут навредить здоровью.
Творог 9%
Творог оказался худшим представителем в списке Росконтроля, так как в его составе были найдены бактерии группы кишечной палочки, превышенное количество дрожжей и плесени. Эксперты обнаружили, что продукт содержит большое количество крахмала и мальтодекстрина.
Помимо этого органолептические свойства не соответствуют стандарту качества, так как вкус имеет кисловатый оттенок с мучнистостью. Из плюсов можно отметить отсутствие растительных жиров.
Несмотря на то, что в твороге отсутствует пальмовое масло, содержание крахмала нивелирует достоинства молочного продукта.
Сливки
В сливках эксперты не обнаружили небезопасных веществ. Однако данный продукт не может называться сливками, так как фактическое содержание жира в нем ниже на 4 % от заявленного. Органолептические свойства также не на высоте из-за наличия посторонних привкусов и запахов. Крахмал и мальтодекстрин не обнаружен. Растительные жиры отсутствуют.
Несмотря на замечания Росконтроля, большинство пользователей отметило эту продукцию, как очень хорошую. Многие советуют использовать сливки в качестве добавления в кофе, а некоторые применяют для приготовления сладких десертов. Негативных отзывов практически нет.
Учитывая тот факт, что молочные продукты ТМ «Красная цена» относятся к бюджетному сегменту, некоторые позиции являются достаточно качественными. Помимо этого, ни у одного из представителей не было обнаружено пальмового масла, что уже является знаком качества.
Елена
Ну и толку, что там нет пальмы? С тем набором добавок и заменителей, что там есть, пальма не самое страшное
Санек
Да не…. Это не сыр а реальный пластилин. Не может быть чтоб там не было пальмы. Есть его невозможно
Андрей
Где результаты исследований? В какой лаборатории проводились испытания? Зачем в твороге крахмал, если нет пальмы?