Кисломолочная продукция пользуется большой популярностью среди россиян. Но так как покупать домашнюю продукцию (которая к тому же дороже магазинной) у многих нет возможности, выбирать приходится из того, что стоит на прилавках. Поэтому в Росконтроле проверили творог на соответствие стандартам и составили рейтинг лучших производителей.
Содержание
«Чистая линия»
Производитель данного кисломолочного продукта позаботился о безупречном качестве товара. Проверенный образец получил 97 баллов из 100 по показателю «Качество». Три балла эксперты сняли за то, что в твороге невысокое содержание кальция по сравнению с другими образцами. Это единственное замечание к торговой марке.
Достоинства продукта:
- Изготовлен из натуральных ингредиентов – молока и закваски.
- В составе нет немолочных жиров.
- В качестве стабилизатора не добавлялся крахмал.
- Органолептические свойства характерны для творога – приятный кисломолочный вкус и аромат.
Продукт данной торговой марки соответствует требованием Госстандарта и Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию.
Потребители тоже остались довольны натуральным составом творога и вкусовыми качествами. Правда, некоторые отметили, что творог «на любителя», так как суховат.
«President»
Молочная продукция этой торговой марки известна всем, и творог не исключение. Эксперты по результатам проверки выделили такие достоинства продукта:
- Натуральный состав.
- Без консервантов.
- При изготовлении не добавлялся крахмал.
- В составе нет жиров растительного происхождения.
- Высокое содержание кальция.
- Можно покупать детям.
Из недостатков: вкусовые качества товара средние.
Потребителям продукт данной торговой марки пришелся по вкусу: сочный, нет кислого привкуса, а самое главное – нет пальмового масла в составе. Единственный недостаток, по их версии, – дороговат.
«Домик в деревне»
Этот обезжиренный творог российского производителя получил наивысший балл по всем показателям от экспертов Росконтроля. И вот почему:
- Он вкусный и полезный.
- Безопасен для здоровья, так как в продукте эксперты не нашли антибиотиков, немолочных жиров и других опасных компонентов.
- Содержит полезные молочнокислые бактерии.
- Не содержит консервантов и стабилизаторов в виде крахмала
Если говорить об органолептических показателях, то они тоже отличные: консистенция мягкая, рассыпчатая; вкус и запах чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов.
«Хороший состав, нежный и легкий вкус, хорошая консистенция и идеальная жирность для тех, кто на диете», – такие комментарии оставили покупатели о «Домике в деревне».
«Вкуснотеево»
По результатам проведенного анализа данного продукта эксперты сделали следующие выводы:
- Продукт натуральный, так как изготовлен из нормализованного коровьего молока и закваски.
- Безопасен. В нем не было обнаружено потенциально вредных для организма веществ, включая растительные жиры.
- При изготовлении творога производитель не использовал консерванты, а также крахмал в качестве стабилизатора.
- Содержание дрожжей, плесени и бактерий в составе в пределах нормы.
Также эксперты высоко оценили вкусовые качества продукта. Творог «Вкуснотеево» полностью соответствует требованиям ГОСТа по качеству, а также требованиям ТР по безопасности. Эксперты Росконтроля однозначно рекомендуют данную торговую марку к покупке.
Многие покупатели утверждают, что название говорит за себя. Творог нежный, натуральный, рассыпчатой консистенции и главное – вкусный.
«Брест-Литовск»
Достаточно высокую оценку по проверенным показателям получил и этот продукт – 73 из 100. Такие баллы творог получил за следующие достоинства:
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
- При его изготовлении производитель не использовал консерванты, крахмал и немолочные жиры.
- Содержание СОМО высокое, если сравнить со средним значением для данной продукции.
Были указаны и недостатки продукта:
- Недостоверность информации на этикетке, а именно: углеводов на 67% больше заявленного.
- Плотная консистенция, присутствие дрожжевого аромата, цвет с желтоватым оттенком.
Тем не менее эксперты рекомендуют творог «Брест-Литовск» к покупке, так как замечания незначительные и существенно не влияют на качество.
«Брест-Литовск» и в рейтинге покупателей является одним из лучших. По их мнению, как в чистом виде, так и после термической обработки творог очень вкусный и нежный.
Итоги исследования показали, что и в магазине можно купить хороший качественный творог по доступной цене. Поэтому берите на заметку эти торговые марки.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!