Росконтроль выявил 5 худших марок халвы

Очередной проверке специалистами «Росконтроля» подверглись известные и широко покупаемые марки халвы в глазури. Под микроскопы исследователей попали более 10 видов продукта. Более 100 тестов показали претензии и к составу халвы, и в особенности к ее глазурному покрытию. Проверки микроскопического исследования, органолептических свойств продуктов становятся основой для составления черных списков.

О качество восточной сладости на прилавках магазинов России

Исследователи «Росконтроля», начиная свои проверки, не ставят целью составить черные списки. Их задача – выявить истинное качество халвы, информировать об этом потребителей. Ведь часто такое угощение покупают детям, а уж вредить их здоровью родители точно не хотят. Чего не скажешь о производителях.

Они обманывают покупателей, вписывая в состав на упаковке некорректные данные об ингредиентах, о содержании продукции, не соответствующем истинному, включают в производственный процесс недопустимые ГОСТами и ТУ компоненты, также не указывая их в составе. Черный список халвы представлен ниже.

Читайте также: 5 худших зубных паст 2019 года по мнению стоматологов

Халва «Азовская кондитерская фабрика»

Производитель ООО «Азовская кондитерская фабрика», г. Азов Ростовской области. Признана небезопасной здоровью по микробиологическим показателям со средней степенью нарушений. В ней обнаружено повышенное содержание мезофильных палочек в микрофлоре.

Халва «РотФронт»

Производитель ОАО «Рот Фронт», г. Москва. Занесена в черный список со средней степенью нарушений, но опасным здоровью превышением в 13 раз мезофильных микроэлементов в микрофлоре.

Отмечена недостоверная маркировка в наименовании глазури: на упаковке указано, что глазурь шоколадная, тогда как на деле расчетное содержание масла какао минимальное, не соответствует названию «шоколадной», всего 6-7 %. Это не отвечает требованиям национальных стандартов, предъявляемых к шоколадной глазури по содержанию масла какао.

Читайте также: 13 продуктов, которые лучше не покупать в супермаркете

Халва «Тверская» на фруктозе

Производитель ООО «Форт-Граунд», г. Москва. Все виды халвы этого производителя заявлены как выпускающиеся на фруктозе, но в них отмечено высокое содержание сахара. Также производитель заявляет, что продукт вымешивается вручную, что заставляет сомневаться и проверяющих, и потребителей. Липкая масса, невысокое качество продукта по всем показателям позволило экспертам внести эту халву в черный список.

Халва «Круглый год»

Производитель ОАО «Рот Фронт», г. Москва. Отнесена в черный список из-за плохого качества, сухой консистенции. Халва плохо  режется ножом, крошится. Эксперты нашли в составе продукта вредные добавки – эмульгаторы Е322, Е476, ароматизатор «ванильный», антиокислитель Е300.

Халва «Голицын»

Производитель ООО «ПФ Восточная сказка». Продукция попала в черный список за невысокие качественные характеристики. Так, в продукте встречаются шелуха от семечек. Отмечены нарушения в рецептуре приготовления.

В составе глазури найдены запрещенные добавки – заменитель масла какао, эмульгаторы E-322, Е-476, шоколадный ароматизатор, сухое молоко, лецитин Е-322, пенообразователь.

Читайте также: Крабовые палочки! Росконтроль отметил 5 худших марок

К составу халвы от разных производителей замечаний практически не обнаружено. Но вот состав глазури у всех оставляет желать лучшего.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Поделитесь статьей в соц. сетях: